Jeigu Jus sudomino straipsnio antraštė, tikėtina, kad esate greitojo maisto gerbėjas arba dažnai pietaujate, o gal vakarieniaujate restorane. Daugeliui žmonių greitojo maisto ir restorano sąvokos nedera tarpusavyje. Tačiau gyvendami informacinių technologijų amžiuje negalime atsiriboti nuo vykstančių pasikeitimų, tuo labiau, kad pirmasis greitojo maisto restoranas duris atvėrė dar XX a. antrajame dešimtmetyje. Dažnai girdime, jog tokie restoranai tikra bomba ir nuodas mūsų visam organizmui, bet kodėl tiek daug žmonių pietums vis tiek renkasi šį variantą?

Pirmieji greitieji restoranai atsirado dėl poreikio aptarnauti keliautojus, gal todėl ir dabar dažnai keliauti mėgstantys žmonės teigia: „Pavalgysim McDonald’s ar Hesburger restorane, tai bent neturėsim bėdų dėl virškinimo“. Vėliau šie restoranai plėtė savo veiklą ir jau galėjo aptarnauti ne tik klientus su automobiliais. Žmonės į greitą maistą, mėsainius iš pradžių žiūrėjo labai įtariai, skeptiškai ir manė, jog jie pagaminti iš mėsos atliekų. Norėdami panaikinti šią etiketę, White Castle restoranų tinklas atidarė greitojo maisto restoranus, kuriuose žmonės galėjo matyti, kaip gaminamas jų maistas. Greitojo maisto restoranų tinklas vis plėtėsi, klientai ėmė vis labiau jais pasitikėti ir dabar matome, kad jų populiarumas nė kiek neblėsta iki šiol.

Greitojo maisto restoranuose kasdien apsilanko šimtai milijonų žmonių, klientų ratas ir pelnas didėja. Vadinasi, žmonės net ir žinodami, kad greitas maistas kenkia, jį valgo. Kodėl šie restoranai tapo ir yra vis dar tokie aktualūs? Juk dažniausiai jie visi veikia vienu ir tuo pačiu modeliu, maisto asortimentas taip pat panašus. Tačiau, kitaip negu kituose restoranuose ar kavinėse, čia viskas vyksta labai greitai, todėl netenka ilgai laukti pietų ir nesugaištama daug laiko. Ypač tai aktualu skubantiems, dirbantiems asmenims. Dažnai tokie restoranai siūlo įvairių akcijų, žaisliukų ir renginių vaikams, todėl klientus pritraukia nuo vaikystės. Daugelis greitųjų restoranų siūlo atsigerti kavos, kuri jau yra tapusi socialiniu reiškiniu, mada. Ar gi nesmagu pavalgius pasišnekučiuoti su draugais gurkšnojant kavą? Be to, maistas čia nėra labai brangus.

Dauguma žmonių žino, kad greitojo maisto restoranai tikrai nėra puikus pasirinkimas, čia patiekiamas ne pats sveikiausias maistas, tačiau negalima teigti, jog juos būtina uždaryti. Tokie restoranai dažnai sulaukia valstybinių maisto inspektorių patikrinimo, todėl įmonės turi laikytis griežtų taisyklių. Žinoma, gali būti bandoma juos papirkti, tačiau šalyse, kur korupcija nedidelė arba ji tam tikromis prevencijos priemonėmis mažinama, reikia tikėti, kad tokie atvejai pasitaiko labai retai, galbūt dažniau mažesniuose šalies miestuose. Greitojo maisto restoranų įranga turi būti kokybiška ir patikima, nes kiekvieną dieną aptarnaujami dideli kiekiai žmonių, vadinasi restoranų įranga būna dažnai atnaujinama, kad atitiktų ES keliamus reikalavimus. Renkantis greitojo maisto restoranus, reikėtų nepamiršti tokio posakio: „Kas per daug – tas nesveika“. Jei valgysite pačias didžiausias maisto porcijas ir tai darysite kasdien, tikrai neverta tikėtis, jog Jūsų organizmas nepasikeis. Tačiau, jei greitąjį maistą renkatės ne taip dažnai, neverta dėl to savęs graužti. Šiaip ar taip, amžinai juk negyvensime.